Μαχαίρι Aνοξείδωτο ατσάλινο Santoku Terrestrial με ξύλινη λαβή 29.5 cm Nava (10-058-053)

Το Santoku είναι ένα μαχαίρι γενικής χρήσης που γεννήθηκε στην Ιαπωνία. Έχει ξεχωρίσει στην Ευρώπη και την Αμερική ένω θεωρείται ως το καλύτερο στην Ασιατική κουζίνα. Η λέξη αναφέρεται στις τρεις εργασίες κοπής που το μαχαίρι αποδίδει καλά: τεμαχισμό σε φέτες, σε κύβους, και το άλεσμα.H λεπίδα και λαβή του Santoku είναι σχεδιασμένα για να λειτουργούν σε αρμονία.Η λεπίδα του είναι τυπικά μεταξύ 13 και 20 εκατοστά.
Με ίσια λάμα 17 εκατοστών από την εταιρεία Nava, είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτει ξύλινη λαβή.

Βάρος 0,11 kg
Μήκος 29,50 cm
Ύψος 1,80 cm
Πλάτος 4,50 cm
Πάχος 1,50 mm